Цена по запросу
Нет в наличии
Нашли дешевле?
Помощь специалиста
Подобрать аналог
В кредит
Может пригодиться
Характеристики UNOX XFT 135
Заводские данные
Основные характеристики
Водоснабжение
Есть
Количество уровней
4
Линейка
ARIANNA
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Мощность, кВт
10.3
Напряжение, В
220
Панель управления
DYNAMIC
Пароувлажнение
Есть
Подключение
Электрическое
Расстояние между уровнями, мм
75
Серия
Linemiss™
Способ открывания двери
Сверху вниз
Способ установки
Настольный
Температурный режим до, °C
260
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения
Инжекторный
Тип противня/гастроёмкости
460х330
Особенности
Управление
Электронное
Размер и вес
Вес без упаковки, кг
31
Высота, мм
509
Глубина, мм
655
Ширина, мм
600
Упаковка
Вес в упаковке, кг
38.5
Описание
Печь конвекционная электрическая Unox XFT 135 (Dynamic) – малогабаритное тепловое оборудование серии LINEMISS от европейского производителя. Применяется как вспомогательный пекарский шкаф для изготовления небольших партий выпечки из свежеприготовленного или замороженного теста.
Особенности модели XFT 135:
- электронное управление, распространяющееся на присоединяемые расстоечный шкаф и вытяжной зонт;
- способ нагрева – электрический;
- предназначена для использования уменьшенных противней (460x330 мм) с шагом 75 мм;
- вместимость по противням – 4 шт.;
- цифровой экран с визуализацией температурного режима;
- пароувлажнение – в наличии, тип – инжекторный (20 % шаг);
- открытие дверки сверху вниз, с фиксацией в нижнем положении;
- самодиагностика работы с выводом кодов ошибок на экран;
- предохранительное устройство, исключающее превышение максимальной температуры (термостат);
- режим "Дельта Т" не предусмотрен;
- ручная санитарная обработка поверхностей;
- поверхности камеры без острых углов, что облегчает мойку;
- технология MAXI.Link – возможность присоединения аналогичного и вспомогательного оборудования при помощи стыковочных комплектов;
- ненагревающиеся внешние поверхности – термоизоляционная технология Protek. SAFE;
- помпа для подачи воды из емкости (без подключения к ХВ).
Стандартная комплектация:
- стальной нержавеющий корпус;
- камера и легкосъемные направляющие из полированной коррозионностойкой стали;
- дверка оборудована двойным обзорным стеклопакетом, внутренняя часть которого легко снимается для мойки;
- петли, прошедшие многочисленные испытания, с запасом прочности до 100 тыс. открываний;
- галогеновая лампа подсветки с большим ресурсом работы;
- улучшенные уплотнители из износостойкой резины;
- присоединительный сантехнический набор (слив, трубка, фильтр);
- один односкоростной реверсивный вентилятор;
- в комплекте четыре алюминиевых противня.
Производственные функции:
- AIR.Plus – контроль работы вентиляторов, равномерный нагрев камеры;
- DRY.Plus – контроль влажности в камере, удаление пара перед запеканием;
- STEAM.Plus – программируемая подача пара;
- «INF» - безостановочный процесс работы оборудования.
Технологические режимы:
- основной режим (конвекция) – +30 … +260 °C;
- комбинированный режим (пар/конвекция) – +90 … +260 °C.
Система управления и программирования:
- рецепты на 3 шага готовки, с установкой продолжительности, температуры и влажности в камере;
- до 99 программ в запоминающем устройстве;
- быстрый вызов 6-ти распространенных программ.
Средства санитарной очистки:
- Cleaneq Alkadem Activ;
- Cleaneq Alkadem N/CC;
- Unox Det&Rinse Plus;
- Cleaneq Alkadem-ALEQ.
Эксплуатационные характеристики:
- при использовании помпы монтажный набор приобретается отдельно;
- желательно применение устройства для декальцинации, предотвращающее известковую накипь в камере;
- стандартный источник питания 220-230 В с заземлением;
- сливные трубы/шланги должны быть рассчитаны на температуру воды не менее +90° С.
К данной печи подходят следующие модели расстоечных шкафов: XLT 135
Печь конвекционная электрическая UNOX XFT 135 купить с гарантией в Перми по цене Доставка, официальный дилер. Возможность покупки в кредит. Звоните по телефону:+7(800)101-48-09, оставляйте заявки на e-mail: info@refro.ru
Документы
Остались вопросы?
Позвоните:
+7 (342) 254-40-12
Напишите на E-mail:
perm@refro.ru
Закажите:
Обратный звонок
Моментально:
Купите в 1 клик
Время работы нашего магазина:
Пн - Пт: 9.00 - 18.00
Сб - Вс: выходные
Заказы онлайн круглосуточно.
Пн - Пт: 9.00 - 18.00
Сб - Вс: выходные
Заказы онлайн круглосуточно.
Адрес склада и офиса: 614000, г. Пермь, Деревообделочная д.8 к.6 (как доехать)
Другие модели производителя UNOX
Рекомендуем
Отзывов пока нет, оставьте первый...
Оставить отзыв о UNOX XFT 135
Загрузка отзывов...