Характеристики Apach Cook Line AVM254
Упаковщик вакуумный Apach AVM254 — используется для продления срока хранения продуктов посредством предотвращения негативного воздействия кислорода, в основном, на белки рыбы и мяса.
Свет, температура воздуха и кислород во время заморозки и охлаждения, хоть и в замедленном действии, но продолжают окислять подготовленные к обработке блюда, постепенно меняя их химический состав. Вакуумирование устраняет эту проблему, а также уберегает от гниения и высыхания.
Основное достоинство данной серии — полностью автоматизированный процесс упаковки. Оператору стоит только опустить пакет в камеру и выбрать необходимую программу. Автоматическое включение от магнитоуправляемого контакта, возможность подключения вспомогательной газовой системы (аккуратное удаление кислорода деликатных и чувствительных к сдавливанию продуктов) и функция "Упаковка вакуум контейнеров" — широкий функционал предназначен для бесперебойной работы на загруженной кухне с большим ассортиментом различных видов продуктов.
Комплект поставки:
- инструкция по применению
Особенности:
- камера выполнена из цельного листа нержавеющей стали, без швов
- электронная (LED) панель управления изолирована от попадания влаги
- 10 автоматических программ для различных видов продуктов
- насос (модель — XVAC4) защищен от попадания влаги вовнутрь, замена масла производится спустя 100 отработанных часов
- корпус выполнен из нержавеющей стали, легко открывается без специального инвентаря
- возможность запуска процесса упаковки после закрытия крышки (установлена на газовых амортизаторах), особая форма увеличивает высоту рабочей зоны на 40 мм
- ограничение габаритов пакета — 250x350 мм
- объем разового пополнения масла — 110 мл
- остаточное давление — 0,2 кПа
- необходимая температура окружающей среды от 12 до 40 °С
- производительность насоса — 4 м3/ч
- длина планки — 250 мм
- высота камеры — 150 мм
- мощность — 240 Вт
- подключение к сети — 220 В (напряжение)
- вес — 32,7 кг
Упаковщик однокамерный Apach Cook Line AVM254 купить с гарантией в Перми по цене 149 040 руб. Доставка, официальный дилер. Возможность покупки в кредит. Звоните по телефону:+7(800)101-48-09, оставляйте заявки на e-mail: info@refro.ru
Пн - Пт: 9.00 - 18.00
Сб - Вс: выходные
Заказы онлайн круглосуточно.