Характеристики Tecnoeka EKL 823 N
Tecnoeka EKL 823 N представляет собой расстоечный шкаф. Оборудование обеспечивает оптимальные условия для процесса расстойки, в ходе которого тесто приобретает пористую структуру, увеличивается в объеме. Устройство отлично подходит для оснащения пекарен, пунктов общественного питания, пищевых цехов. Шкаф совместим с конвекционной печью модели EKF 423 P. В конструкции применяется механическая панель управления, которая позволяет регулировать работу шкафа. В камере предусмотрена система внутренней подсветки. Распашная дверца выполнена из двойного термостойкого стекла, позволяет контролировать процесс расстойки.
Комплект поставки:
расстоечный шкаф Tecnoeka EKL 823 N.
Особенности:
- в камере установлено 8 уровней направляющих, расстояние между ними составляет 74 мм;
- размер совместимых противней – 429х345 мм;
- температура регулируется в диапазоне от 30 до 60 °С;
- модель отличается улучшенными теплоизоляционными свойствами;
- применяется принудительная система охлаждения для защиты компонентов;
- все элементы выполнены из нержавеющей стали марки AISI304;
- класс защиты IPX4.
Расстоечный шкаф Tecnoeka EKL 823 N купить с гарантией в Перми по цене Доставка, официальный дилер. Возможность покупки в кредит. Звоните по телефону:+7(800)101-48-09, оставляйте заявки на e-mail: info@refro.ru
Пн - Пт: 9.00 - 18.00
Сб - Вс: выходные
Заказы онлайн круглосуточно.