Цена по запросу
Нет в наличии
Нашли дешевле?
Помощь специалиста
Подобрать аналог
В кредит
Может пригодиться
Характеристики RATIONAL SCC 101 G газ 5 senses
Заводские данные
Модель
Scc 101 g газ 5 senses
Производитель
Срок гарантии, мес
24
Страна-производитель
Германия
Основные характеристики
Количество уровней
10
Напряжение, В
220
Подключение
Газовое
Способ установки
Настольный
Тип пароувлажнения
Бойлерный
Тип противня/гастроёмкости
Gn 1/1
Особенности
Альтернативные артикулы
B11830030
Управление
Электронное
Размер и вес
Вес без упаковки, кг
154.5
Высота, мм
1042
Глубина, мм
771
Ширина, мм
847
Упаковка
Вес в упаковке, кг
172
Высота в упаковке, мм
1242
Глубина в упаковке, мм
971
Ширина в упаковке, мм
1047
Описание
Пароконвектомат Rational SCC 101 G газ 5 senses – модель профессионального оборудования с газовым нагревом. Расширенные возможности программирования и система HiDensityControl® (патент компании), обеспечивающая распределение энергии в рабочей камере.
Особенности модели:
- запись до 1200 индивидуальных программ готовки, 12 этапов приготовления, вывод на экран руководства по эксплуатации в процессе готовки, самообучающаяся система управления;
- режим приготовления с паром (+30…+130 ºC), конвективный нагрев и комбинированный режим (+30…+300 ºC);
- iCookingControl – 7 стандартных режимов готовки, режим Finishing® (корректировка времени для подготовки блюда к выдаче), 5 режимов расстойки (программируемые);
- ILevelControl – интеллектуальное приготовление: возможность загрузки различных блюд одновременно – контроль каждого уровня загрузки;
- режим записи цикла с учетом внутренней температуры продукта – позволяет последующее приготовление без использования термозонда, автоматический учет объема загрузки;
- обзор автонастроек и информация о текущих настройках – iCC-Monitor и iCC-Messenger, графический обзор микроклимата – функция iCC-Cockpit;
- управление микроклиматом в камере (установка влажности с точностью до 1 %), установка времени включения;
- отсутствует жировой фильтр – встроенная система сепарации жира;
- охлаждение (проветривание) камеры – функция Cool Down;
- Efficient CareControl – система контроля образования накипи и загрязнений с автоматическим удалением, 7 ступеней очистки, автоматическое напоминание о необходимости очистки;
- система самотестирования.
Стандартная комплектация:
- TFT-монитор (8,5 дюймов, цветной), сенсорный экран (предусмотрена возможность управления несколькими аппаратами с одного дисплея);
- термокерн с 6-ю точками измерения, автокоррекция ошибок при установке;
- вентиляторы оснащены реверсов и 5-ю скоростями, а также тормозом крыльчатки;
- ручной душ с плавной корректировкой мощности напора;
- парогенератор и камеры оборудованы аварийным термостатом;
- встроенный интерфейс USB для обновления ПО или вывода данных НАССР (или через Ethernet);
- внутренняя светодиодная подсветка камеры/уровней;
- тройное стекло дверки (два стекла вынимаются для чистки), теплоотражающее покрытие;
- внутренняя/наружная облицовка из пищевой стали.
Пароконвектомат RATIONAL SCC 101 G газ 5 senses купить с гарантией в Перми по цене Доставка, официальный дилер. Возможность покупки в кредит. Звоните по телефону:+7(800)101-48-09, оставляйте заявки на e-mail: info@refro.ru
Остались вопросы?
Позвоните:
+7 (342) 254-40-12
Напишите на E-mail:
perm@refro.ru
Закажите:
Обратный звонок
Моментально:
Купите в 1 клик
Время работы нашего магазина:
Пн - Пт: 9.00 - 18.00
Сб - Вс: выходные
Заказы онлайн круглосуточно.
Пн - Пт: 9.00 - 18.00
Сб - Вс: выходные
Заказы онлайн круглосуточно.
Адрес склада и офиса: 614000, г. Пермь, Деревообделочная д.8 к.6 (как доехать)
Другие модели производителя RATIONAL
Рекомендуем
Отзывов пока нет, оставьте первый...
Оставить отзыв о RATIONAL SCC 101 G газ 5 senses
Загрузка отзывов...