Бренд: Lainox
Код товара: 37109
Цена по запросу
Нет в наличии
Нашли дешевле?
Помощь специалиста
Подобрать аналог
В кредит
Может пригодиться
Характеристики Lainox COES061
Заводские данные
Основные характеристики
Количество уровней
6
Мощность, кВт
7.75
Напряжение, В
380
Подключение
Электрическое
Рабочие температуры, °C
30 ... + 300
Расстояние между уровнями, мм
60
Способ установки
Настольный
Температурный режим до, °C
300
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения
Инжекторный
Тип противня/гастроёмкости
Gn 1/1
Особенности
Управление
Электронное
Размер и вес
Вес без упаковки, кг
84
Высота, мм
880
Глубина, мм
800
Ширина, мм
510
Описание
Пароконвектомат электрический Lainox COES061 – профессиональное ресторанное электрооборудование итальянского производства. Модели серии Compact by Sapiens отличает электронная панель управления с вводом данных вручную и компактные размеры, позволяющие установку в помещениях с ограниченным пространством.
Особенности модели:
- инжекторная подача жидкости для пароувлажнения;
- система Ecospeed – контроль электронагрева в зависимости от типа продукта и его массы, поддержание точной температуры;
- панель управления Sapiens: два электронных экрана, две поворотные рукоятки Scroller (Scroll / Push), кнопочная 9-ти позиционная панель и кнопки для управления: вентилятором, режимами нагрева, функциями и системами, автоматическим вызовом программы с рецептами готовки и программирования авторских рецептов;
- возможность закачки новых рецептов, данных по НАССР и обновление ПО через разъем USB;
- мойка оборудования – автоматическая система LCS с электронным дозированием, использующая жидкое средство Combiclean с картриджами 100% рециклинга;
- самодиагностирование всех систем перед и во время работы.
Режимы и функции:
- ручные режимы: нагрев с пароувлажнением, конвекция, пар + конвекция, предварительный разогрев, работа с четырьмя циклами в автоматической последовательности + два режима поддержания температуры;
- автоматический режим: приготовление по программам, заложенным производителем – 90 проверенных программ в т. ч. для разогрева на тарелке и противне;
- программируемый режим: создание и архивирование собственных пошаговых рецептов – до 99 программ с последовательностью в 4 цикла;
- быстрое высушивание воздуха в камере – система Fast-Dry®;
- контроль над насыщением пара по данным о продуктах – система Ecovapor®;
- Autoclima® – автоматическая система замеров и контроля влажности и температуры;
- для контроля состояния электронного блока и подсчета часов работы (для определения даты планового техосмотра) – программа Service;
- регенерация блюд – режим для освежения остывших или подсохших блюд;
- быстрое охлаждение камеры – вентилятор включен при открытой дверке.
Стандартная комплектация:
- стальная нержавеющая обшивка герметичной варочной камеры;
- внутренне пространство подсвечивается (работа с таймером);
- дверка – распашная, с обзорным стеклопакетом и пластиковой атермичной рукояткой;
- стеклопакет – двойной, внутренне стекло открывается «книжкой» для санобработки между стеклами, внутреннее термоотражающее покрытие;
- один вентилятор – одна скорость работы, обратный ход, вентиляторный отсек легко открывается для чистки;
- термощуп.
Пароконвектомат Lainox COES061 купить с гарантией в Перми по цене Доставка, официальный дилер. Возможность покупки в кредит. Звоните по телефону:+7(800)101-48-09, оставляйте заявки на e-mail: info@refro.ru
Остались вопросы?
Позвоните:
+7 (342) 254-40-12
Напишите на E-mail:
perm@refro.ru
Закажите:
Обратный звонок
Моментально:
Купите в 1 клик
Время работы нашего магазина:
Пн - Пт: 9.00 - 18.00
Сб - Вс: выходные
Заказы онлайн круглосуточно.
Пн - Пт: 9.00 - 18.00
Сб - Вс: выходные
Заказы онлайн круглосуточно.
Адрес склада и офиса: 614000, г. Пермь, Деревообделочная д.8 к.6 (как доехать)
Другие модели производителя Lainox
Рекомендуем
Отзывов пока нет, оставьте первый...
Оставить отзыв о Lainox COES061
Загрузка отзывов...